すぐに京都に行きたくなる旅メディア

RECOMMEND

TRAVEL PAD

この記事をシェア

このエントリーをはてなブックマークに追加

  • マナー
  • 特集_サブ①

日本人でも知らない?正しいお吸い物の頂き方

お吸い物

日本人も知らない?

正しいお味噌汁/お吸い物の食べ方

あなたは日本らしい料理と言われて、何を思い出しますか?

日本料理を代表する食べ物として、お味噌汁がありますよね。

近年はその健康への影響も高く評価され、外国にも「ソイスープ」として広がりつつあります。

ところで、味噌汁やお吸い物を食べる際の正しい作法はご存知ですか?

ちょっと高いお店に行ったときなど、さらっとキレイな作法で食べれると嬉しいですよね。

ここでは正しいお味噌汁/お吸い物の食べ方をご紹介します! 是非実践して身につけてくださいね!

Miso soup

 

 1.椀の蓋をあける

味噌汁や吸い物の椀は蓋付きで出てきます。

まず始めに左手で椀の側面を抑え、右手で椀の出っ張っている部分を持って開けます。

その際に水滴が垂れるので水滴を椀の中に落としましょう。

その後左手を蓋に添え両手で蓋を待ち上げ、右手を蓋の側面へ持ち替え、右手で椀の右側に蓋を置きます。

soup-open

 

 2.椀をもつ

次に両手で椀を持ち上げます。

持ち上げたら左手は親指を椀のふちにかけて残りの四本は揃えて椀の下部を持ちます。

右手は箸を持っていない場合は側に添えましょう。

holding-the-bow

 

3. 箸で頂く

味噌汁や吸い物の具材は箸で頂きます。

箸を取るときは椀を持った後となっています。

取り方は、まず右手で箸を取り上げ椀を持っている左手の人差し指と中指の間に挟んだ後右手を正しい箸の持ち方に持ち替えます。

椀の中の汁を飲む時、箸をまだ取り上げる前の場合は右手を添えて飲みましょう。

箸を持っている時は箸は下に置かずに中に入れた状態で飲みましょう。

 

具材を箸を使わずに汁と一緒に口に入れるのはマナー違反です。

しっかり箸でつかんで頂きましょう。

日本では音を立ててスープを飲むのが普通と思われている方も多いと思います、しかし、味噌汁は音をたててのんではいけません

having-the-soup-with-ch

 

4.頂いた後お箸とお椀をおく

すべておいしく頂いた後、椀を置く前に先に箸を置きます。

箸の置き方は箸を始めに取った時の順番の逆に行えば大丈夫。

その後に右手を椀に添えて両手で椀を置きます。

 

5.蓋を閉めるのをわすれないで!

ほとんどの日本人が忘れがちなことだと思いますが、椀を置いた後は必ず蓋を閉めるのを忘れないようにしましょう。

蓋の閉め方はまず両手で蓋を持ち上げ、右手で出できた時と同じように蓋を持ち閉めます。

close

これであなたの作法は完璧です!是非実践してみてください!

 

動画で見るならコチラ!